Щепа дубовая «Премиум» фракция кубическая сильный и средний обжиг 40 гр.
Щепа дубовая «Премиум» фракция кубическая средний обжиг.
- Кавказский скальный дуб QUERCUS PETRAE;
- Плотность дуба МЕЛКОЗЕРНИСТАЯ MERRAIN GRAIN FIN годовые кольца менее 2 мм;
-Санитарное качество: РАДИОАКТИВНОСТЬ НУЛЕВАЯ, БЕЗ ХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ПРИМЕСЕЙ.
Расход щепы в среднем на 1 литр напитка в зависимости от технологии изготовления - 5 - 9 гр.
Щепа «Премиум» - баланс времени и конечного результата
- одинаковый размер фракции обеспечивает стабильность выдержки
- отсутствие пыли позволяет добавлять щепу прямо в бутылку для наглядности
-использование обжига на открытом огне формирует оригинальный букет с дымными тонами
- каждый сегмент обжигается насквозь, что существенно сокращает расход щепы при выдержке
- щепа «Премиум» вымочена в дистиллированной воде с последующим выщелачиванием и является полностью готовым продуктом, не требующим дополнительных затрат времени
- Щепа изготавливается из древесины кавказского дуба, которая придает алкогольным напиткам утонченный вкус с нотками пряностей и ванили.
-Танины, содержащиеся в щепе, стабилизируют цвет и придают более глубокий вкус напиткам.
- Используя дубовую щепу на этапе облагораживания, Вы сокращаете сроки созревания напитков.
- Дубовая щепа абсолютно натуральна, она не подвергается химической обработке.
- Товар поставляется в хорошо очищенном виде, поэтому нет необходимости в его обработке.
- Лучшие результаты получены при использовании для обработки
белых столовых (доза 0,3 – 1,0 г/дм3), время выдержки – 6 – 12 дней;
для красных столовых крепленых и десертных вин (доза до 1 г/дм3) – время выдержки 6 – 30 дней;
для коньячных и кальвадосных спиртов (доза 5 – 30 г/дм3) – минимальное время выдержки - 3 – 6 месяцев.
- Кавказский скальный дуб QUERCUS PETRAE;
- Плотность дуба МЕЛКОЗЕРНИСТАЯ MERRAIN GRAIN FIN годовые кольца менее 2 мм;
-Санитарное качество: РАДИОАКТИВНОСТЬ НУЛЕВАЯ, БЕЗ ХИМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ И ПРИМЕСЕЙ.
Расход щепы в среднем на 1 литр напитка в зависимости от технологии изготовления - 5 - 9 гр.
Щепа «Премиум» - баланс времени и конечного результата
- одинаковый размер фракции обеспечивает стабильность выдержки
- отсутствие пыли позволяет добавлять щепу прямо в бутылку для наглядности
-использование обжига на открытом огне формирует оригинальный букет с дымными тонами
- каждый сегмент обжигается насквозь, что существенно сокращает расход щепы при выдержке
- щепа «Премиум» вымочена в дистиллированной воде с последующим выщелачиванием и является полностью готовым продуктом, не требующим дополнительных затрат времени
- Щепа изготавливается из древесины кавказского дуба, которая придает алкогольным напиткам утонченный вкус с нотками пряностей и ванили.
-Танины, содержащиеся в щепе, стабилизируют цвет и придают более глубокий вкус напиткам.
- Используя дубовую щепу на этапе облагораживания, Вы сокращаете сроки созревания напитков.
- Дубовая щепа абсолютно натуральна, она не подвергается химической обработке.
- Товар поставляется в хорошо очищенном виде, поэтому нет необходимости в его обработке.
- Лучшие результаты получены при использовании для обработки
белых столовых (доза 0,3 – 1,0 г/дм3), время выдержки – 6 – 12 дней;
для красных столовых крепленых и десертных вин (доза до 1 г/дм3) – время выдержки 6 – 30 дней;
для коньячных и кальвадосных спиртов (доза 5 – 30 г/дм3) – минимальное время выдержки - 3 – 6 месяцев.